开屏舞鲳鱼套餐
1.8万人浏览 · 65人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 将鲳鱼洗净,鱼头切好放一边,鱼尾弃用,中段用刀切成片,红尖椒切段。
-
2/9
点击查看大图 将切好的鱼置于碗中,加入姜片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、醋拌匀腌渍5-10分钟。
-
3/9
点击查看大图 将鱼头朝上摆在内胆中,鱼片在内胆中摆成扇形,做成孔雀开屏的造型,再在表面撒上蒜末,淋上蒸鱼豉油。
-
4/9
点击查看大图 往底座添加约300ml(max水位线)的水。
-
5/9
点击查看大图 将装好鲳鱼的内胆放入靠谱煲中置于下层。
-
6/9
点击查看大图 将大米洗净,放入内胆,加入250ml的水置于靠谱煲上层。
-
7/9
点击查看大图 所有食材放入靠谱煲之后,盖上上盖。
-
8/9
点击查看大图 打开app操作,选择煮,40分钟,启动。
-
最后一步
点击查看大图 将煮熟的鲳鱼片撒上切好的葱花,鱼片尾部放上红尖椒段即可。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-07-05
换一个做法相关分类
相关推荐