玫瑰酱酥油千层饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图放入酥油
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点击查看大图倒入面粉
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点击查看大图搅拌成絮状
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点击查看大图揉成光滑油团
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5/24
点击查看大图勺子按压时,油团周边开裂,硬度即可
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6/24
点击查看大图包上保鲜膜,放入冰箱冷藏
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7/24
点击查看大图(*^ω^*)
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8/24
点击查看大图水油皮,少量的酥油和糖,加入高筋面粉和水搅拌均匀
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9/24
点击查看大图第一次揉制,盖上包装膜,省20分钟
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10/24
点击查看大图第二次揉制后,水油团应该具备'韧''光'
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点击查看大图将面团放在木板上
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点击查看大图均匀分团
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点击查看大图用手将水油团捏扁,包入油团,用虎口包团
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点击查看大图圆而光
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点击查看大图把口收紧
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点击查看大图包好后省20分钟
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17/24
点击查看大图把面团擀成长片,卷起
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点击查看大图卷好后省10分钟
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19/24
点击查看大图底面朝上
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点击查看大图擀成长片,卷起
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21/24
点击查看大图卷好后省20分钟
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点击查看大图从螺旋的那面将面团按扁,放入玫瑰花酱
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23/24
点击查看大图沾上芝麻,用电饼铛烤制
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最后一步
点击查看大图开动吧
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展开全部24个步骤
发布于 2016-07-04
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