【红糖果干软欧包】——COUSS CM-1200厨师机出品
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红糖倒入搅拌桶中，倒入开水搅拌至完全融化，放置稍凉。
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点击查看大图 加入除果干和黄油的其他材料，COUSS厨师机CM-1200开启2档揉面10分钟。
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点击查看大图 加入软化黄油、果干，再揉面约10分钟。
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点击查看大图 揉匀即可。
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点击查看大图 操作台多放些干面粉，用刮刀将面团放入干粉中稍揉拌。
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点击查看大图 揉好的面团分成2份，直接放入垫油纸烤盘中。
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点击查看大图 面团入烤箱发酵约40分钟，至两倍大左右。
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点击查看大图 在面团表面喷水，撒少许干粉，用锋利的刀片割出自己喜欢的图案。
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点击查看大图 烤箱180度预热后放入，烘烤约30分钟。
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最后一步
点击查看大图 面包出炉后晾凉切片，组织很棒，面包软软的，特别好吃。
小贴士
1、 此配方液体含量很大，面团比较湿润，没问题哈，做出来的面包很软很好吃。 2、 果干可按喜好添加，此次放的是葡萄干。 3、 烘烤的温度和时间仅供参考 ，请按烤箱温度性能适当调整。
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发布于 2016-07-04
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