土豆玉米排骨汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
大脊骨
两斤
、
土豆
两个 、
玉米
一根 、
大葱
半根 、
生姜
五六片 、
香叶
两片 、
桂皮
一段 、
花椒
二十颗 、
茴香
少许 、
八角
两颗 、
陈皮
适量 、
料酒
适量 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 排骨焯水。排骨在凉水中洗干净，放入锅中，加些料酒，锅中加入凉水，放在火上，中小火慢慢烧，等锅烧开后，用勺子撇干净上边的浮沫。
-
2/4
点击查看大图 土豆切滚刀块
-
3/4
点击查看大图 玉米切成四段。
-
最后一步
点击查看大图 另起一锅水，焯过水的排骨放入水中，放入八角、香叶等大料，倒入少许料酒，大火烧开，调至中小火，炖煮半个小时左右，放入土豆、玉米，在炖二十分钟左右即可出锅，撒入适量盐。
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展开全部4个步骤
发布于 2016-07-04
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