外酥里嫩鸡蛋饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
打三个鸡蛋,加少量料酒去腥,搅打均匀
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2/5
韭菜洗净,切碎末(约0.5CM长即可),并加入上述鸡蛋中
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3/5
加入小麦面粉,搅拌均匀,加入盐,再加少量熟油来使鸡蛋饼有酥脆感。
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4/5
锅中倒适量油,分批次加适量鸡蛋浆,小火煎熟了,煎好一面注意翻面再煎(小火下可适量多煎会儿,使之表皮酥脆)
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最后一步
点击查看大图 最后煎出的几张鸡蛋饼,嘻嘻~
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-07-03
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