紫薯小芋圆

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  菜场买的小紫薯，一个大概100克。紫薯隔水蒸熟，筷子很容易地戳进去就是熟了。

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  搓成大概这样吧，这个随意了哈。

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  放进沸水里煮开，全部浮上来以后再煮几分钟。

• 最后一步
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  泡在冰水里就完成啦。然后，想怎么吃就怎么吃吧。吃了一个，好Q好Q呀！成功！✌

小贴士

一定要用木薯淀粉，做紫薯芋圆的话，紫薯和淀粉大约1:1吧，不过我吃下来觉得淀粉可以少加一些。

发布于 2016-07-03

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