烂豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将所有食材洗净。
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2/7
点击查看大图 香葱改刀为葱花,西红柿切片。
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3/7
点击查看大图 锅烧热,倒入适量油,加入西红柿翻炒,并不断用锅铲压西红柿,尽量使其出汁。
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4/7
点击查看大图 西红柿炒软后加入豆腐,然后尽情地铲碎它。
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5/7
点击查看大图 铲到这个程度就差不多啦
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6/7
点击查看大图 加入适量盐、鸡粉,最后撒上葱花搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 出锅后表面再撒些新鲜葱花进行点缀,完成!
小贴士
如果没有强迫症,建议不要把豆腐先切成小块,直接用锅铲铲碎就好。如果喜欢汤汁多一点,可适当加入开水。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-07-02
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