曲奇饼干
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
黄油室温软化,不用融化成液体,只要不是太硬就可以了!
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2/8
放容器里用电动打蛋器打,时间自己掌握
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3/8
白糖一次加入黄油中继续打,时间自己掌握
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4/8
白糖差不多融化时候分三次加入鸡蛋,以免水油分离,打到纹路清晰!!
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5/8
筛入低粉,搅拌无颗粒
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6/8
装入裱花袋,在铺有油纸的烤盘上挤出花型!
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7/8
无需预热,格兰仕180度烤12-15分钟,烤时观察,边缘黄即可出箱
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最后一步
最后友情提示:如果分多次烤,最好选择每次烤箱少冷却后再烤,避免受热不均匀,时间掌控不稳的现象!这也是我的处女做,裱花不熟练,莫笑!
小贴士
初学者难免走弯路,所以亲慢慢来,后我在原方子上做了调整,大家试试做做看,裱花嘴我觉得最后选择中号的,我用的小号,觉得有点小了
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-07-02
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