凉拌茄子

昭萱

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  将茄子切成一段一段放锅里用大火煮熟为止

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  蒜，辣椒切碎，一定要剁很细

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  将剁碎的辣椒，蒜放入碗中，再倒一点食用油（不用太多，一点就好）酱油，醋，蚝油（也不能太多），鸡精，再加一点盐

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  煮好的茄子捞起晾一会儿去皮

• 最后一步
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  最后把调好的调味料淋上去就可以啦

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发布于 2016-06-30

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