清炒空心菜

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  提前剥好大蒜头若干，备用。

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  空心菜洗净切断，控水备用。

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  热锅倒入底油，将剥好的蒜头倒入锅中爆香。

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  将空心菜倒入锅中，翻炒几个来回，直到根叶稍软，颜色泛深。

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  放入适量盐和糖，翻炒几下至全熟，再放入适量味精即可。

• 最后一步
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  色香味俱全的空心菜就做好了。

小贴士

全程大火，不用加水。(可以适量多加些油)

发布于 2016-06-30

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