香辣凉面|美食台
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时间:30分钟
食材清单
鸡蛋碱面
200克
、
黄瓜
1根 、
豆芽
100克 、
小葱
适量 、
大蒜
5瓣 、
香菜
适量 、
朝天椒
3只 、
绿尖椒
1只
、
红皮花生
100克
、
芝麻油
适量 、
生抽
适量 、
醋
适量 、
麻油
适量 、
盐
适量 、
红油
适量 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 黄瓜切丝,小葱、蒜、香菜切末;朝天椒和绿尖椒切椒圈; 熟花生捣碎备用;
-
2/6
点击查看大图 豆芽加盐,焯水断生;
-
3/6
点击查看大图 倒水加盐,煮沸面条;面熟后过冰水沥干;
-
4/6
点击查看大图 加麻油拌匀;
-
5/6
点击查看大图 打碗汁:蒜末、红椒圈、青椒圈、葱末、香菜末、 生抽、醋、红油、花生碎、熟芝麻,调匀;
-
最后一步
点击查看大图 淋入碗汁,码黄瓜丝,拌匀即可。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-06-30
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