青椒塞肉—迷迭香
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青椒、肉末、葱、鸡蛋、生抽、老抽、料酒等备料
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点击查看大图 将青椒蒂往里塞去蒂去茎,青椒去籽洗净
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点击查看大图 肉末里加料酒、生抽、蛋清、盐、香油、胡椒粉、葱花搅拌均匀
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点击查看大图 调好的肉馅填入青椒里
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点击查看大图 小火将青椒煎至起泡
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点击查看大图 加老抽、白糖和水大火烧开
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点击查看大图 接着小火闷15分钟
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点击查看大图 大火收汁儿
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最后一步
点击查看大图 香味扑鼻,唇齿留香的青椒塞肉
小贴士
1. 青椒含有较多水分,小火煎青椒不易溅油。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-06-30
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