小海鲜炖倭瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 倭瓜切成大的滚刀块
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点击查看大图 蚬子加盐适量放水里 让它吐干净泥沙
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点击查看大图 热锅凉油 葱姜大料爆香
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点击查看大图 放入倭瓜炒到有一些巴锅 加入适量的水 以没过倭瓜为准
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点击查看大图 大火烧开后转中小火慢慢炖 倭瓜已经开始顺汤时开大火放入蚬子
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点击查看大图 蚬子有开壳的就翻一下锅 让蚬子均匀受热 加入适量的盐
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最后一步
点击查看大图 起锅 汤汁美味 蚬子鲜美 倭瓜软糯
小贴士
盐一定要后放 我们这里有咸茄子 淡倭瓜的说法
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展开全部7个步骤
发布于 2016-06-29
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