蓝莓酱夹心蛋糕卷
7803人浏览 · 22人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/21
准备好所有的食材
-
2/21
蛋黄打入无油的器皿中
-
3/21
蛋白打入无油的器皿中
-
4/21
将蛋黄打散
-
5/21
分次加入加入玉米油，搅拌至均匀无油花
-
6/21
分次加入牛奶，搅拌均匀
-
7/21
低筋面粉过筛
-
8/21
搅拌均匀，至没有颗粒的状态
-
9/21
蛋白分三次加入细砂糖打发
-
10/21
将蛋白分次加入蛋黄液内
-
11/21
蛋白和蛋黄充分的搅拌均匀
-
12/21
烤盘上铺上吸油纸
-
13/21
将蛋糕糊倒入铺好吸油纸的烤盘中
-
14/21
烤箱预热到180度，烤15-20分钟
-
15/21
烤好后将蛋糕倒扣在铺上吸油纸的烤网上
-
16/21
小心去掉吸油纸（有点不成功，撕掉了一些）
-
17/21
淡奶油打发
-
18/21
加入蓝莓酱搅拌均匀
-
19/21
均匀的涂上打发的蓝莓奶油
-
20/21
卷成蛋糕卷，放入冰箱内冷藏一个小时
-
最后一步
切块、摆盘，配上水果沙拉和奶昔，一顿丰盛的早餐OK了
4/21
展开全部21个步骤
发布于 2016-06-28
换一个做法相关分类
相关推荐