面包机之鸭蛋红糖全麦面包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 在面包机里先放鸭蛋几滴柠檬汁打散(主要怕鸭蛋有腥味),然后放上水、盐、糖、奶粉、玉米油。(如果喜欢甜可以多放点红糖,但需将粉量同量减重)为了使红糖分布更均匀,我用温水溶解了红糖,按溶解糖水称150g水的份量放入!
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点击查看大图 上面放上高筋粉、全麦粉、酵母。
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点击查看大图 将面包桶放入面包机中,盖好上盖,选择全麦面包菜单,选择500g、中色、设好需要完工离现在的时间,如果
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最后一步
点击查看大图 制作完成后即时拿出面包,凉半小时再切开。
小贴士
调整后总量需平衡!
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展开全部4个步骤
发布于 2016-06-28
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