焦糖爆米花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
小玉米粒50克
、
黄油15克
、
白砂糖100克
、
水80克
烹饪步骤
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点击查看大图 将黄油溶化后和小玉米粒混合均匀.放到烤桶里
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点击查看大图 放入烤箱,旋转烘烤功能
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点击查看大图 上下管温度为230度5分钟(听到烤笼里不再有爆米花爆开的声音即可关掉烤箱)
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点击查看大图 取出放凉
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点击查看大图 白砂糖加水倒入不沾锅(必须用不沾的,要不然难清洗)
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点击查看大图 熬制焦糖色即可倒入放凉的爆米花中,快速混合均匀放凉即可(搅拌均匀就不要碰了放凉了爆米花自然不会黏到一起
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最后一步
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小贴士
浇上焦糖时候一定要快速搅拌均匀,让爆米花均匀的沾上
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展开全部9个步骤
发布于 2016-06-27
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