芒果雪冰(沙冰)
128371人浏览 · 2059人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备好牛奶炼乳还有白砂糖,搅拌均匀~炼乳和砂糖根据自己甜度喜好来加~我这次放了很多很多的炼乳,这样口感更香浓,而且感觉也不是很甜
-
2/11
点击查看大图 冻成冰(我的冰盒是tb买的,和刨冰机配套滴)
-
3/11
点击查看大图 准备好芒果~最好买那种大芒果,外层切大块才好看
-
4/11
点击查看大图 我们要分两种型号切,一种是小块(如图所示)①先切下来一半的芒果②在上面用刀划格子,像图上这样大小就好,③划好后用勺子沿着芒果皮往里挖,这样一块一块的芒果肉就下来了~然后我们再用同样的方法切大块的芒果肉,我的一半芒果大概切了12格(供大家参考)
-
5/11
点击查看大图 小块装盘放冰箱里冷藏备用
-
6/11
点击查看大图 大块切好装盘冷藏备用
-
7/11
点击查看大图 现在轮到刨冰机登场啦!我调的是细档,做出来的是绵绵冰
-
8/11
点击查看大图 大概刨到碗的这个位置就先停下
-
9/11
点击查看大图 铺上小块芒果和红豆馅
-
10/11
点击查看大图 额……然后我打发奶油的步骤忘照了,具体呢就是在淡奶油里加入白砂糖,用自动搅拌器打发淡奶油,看到浓稠出纹路了就快打发好了,然后用搅拌器沾一下奶油,不往下滴就是好了(打发淡奶油的时候盆下面要放冰水否则会打不出来的)然后继续刨冰,高出碗,有那种满满的感觉,把大块的芒果肉铺在上面,再加点红豆馅,挤上奶油~就大功告成啦
-
最后一步
点击查看大图 香甜的芒果肉和浓郁的奶香,外加上凉凉的口感和赏心悦目的外表,是不是也很想捧着一碗芒果冰一边吃一边看自己喜欢的电视剧呢?哈哈~
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-06-27
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
熏鱼7686人看过
-
#多巴胺烘焙#火龙果厚厚乳奶油雪顶14635人看过
-
-
宫保鸡丁豆沙粽3869人看过
-
#自由创意面包#醇香大吐司20650人看过
-
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#辣卤牛腱子16211人看过
-
#自由创意面包#瀑布拉丝~烤肠时蔬披萨11205人看过
-
-
20240608 星期六 农历五月初三 追光的人,终会光芒万丈!又是一年高考时,所得皆所愿,一路风华正茂! 早安,美好的一天开启🔛💕💕💕 糖煎年糕~🌹🌹 早餐 休息天慢生活节奏 1、土豆泥 土豆🥔削皮切块或切片放入盘子里 蒸锅里水开蒸15至20分钟 倒去盘子里的水 用勺子🥄压成泥散上黑椒盐 2、煎蛋🍳和杏鲍菇 不粘锅放少许油煎蛋🍳 杏鲍菇刨去外面一层切片和鸡蛋一起煎至金黄即可,吃的时候可以放点黑椒海盐 3、蒸茭白和四季豆 老家带来的四季豆很嫩 理好洗干净上锅蒸10分钟关火焖2分钟 加上土豆共20分钟 茭白考究点放点生抽和猪油一丢丢少许葱花 四季豆我喜欢直接放蒸锅上蒸 蒸熟放入碗内放点生抽拌一下就可以啦 4、糖煎年糕 去年的年糕每天换水 今天给煎了 糖煎年糕用平底锅加少许油小火煎至表面金黄 怎么能少了年糕糯糯软软 一口咬下去还会咔嚓嚓的响 别提多开心了🥳 新鲜荔枝和鲜牛奶🥛
备考生营养餐 放假请来我的家乡吃 B妈小厨 -
菠萝冰薯条沾腐乳