冰岛银鳕鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
冰岛银鳕鱼
120g
、
张裕特种白兰地
、
长城干白葡萄酒
、
人工黄油
、
味盐
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 银鳕鱼两面拍金龙鱼面粉,待用
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2/4
点击查看大图 用黄油在230度的铁板上煎,撒味盐,煎至上面有水分,翻过来,再煎撒味盐。
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3/4
点击查看大图 煎至两面金黄,喷上白葡萄酒在喷上白兰地装盘
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最后一步
点击查看大图 最后用人工黄油在180度的铁板上和特制酱油加热煎,淋在鳕鱼上即可(喜欢黑胡椒粉的朋友可以用磨碎机磨碎了撒点上去)
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-06-27
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