上等A级牛小排
21208人浏览 · 99人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 牛小排切成3mm厚 放入盘中
-
2/6
点击查看大图 放入240度的铁板上煎,撒上黑胡椒粉和味盐。
-
3/6
点击查看大图 上面煎出血水翻过来 另一面在撒黑胡椒粉和味盐
-
4/6
点击查看大图 煎至3秒喷上白兰地 移至低温旁边
-
5/6
点击查看大图 在180度的铁板上放上人工黄油和特制酱油 烧化烧热 淋在牛小排上 装盘即可
-
最后一步
点击查看大图 牛小排按照个人成熟度来煎 注意温度和速度即可(图上是七分熟)
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-06-27
换一个做法相关分类
相关推荐