Ricotta 意大利乳清干酪
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 普通的牛奶和淡奶油就好,随便什么牌子。
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2/7
点击查看大图 量具用来量淡奶油和白醋。
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点击查看大图 牛奶,淡奶油和白醋一起放入锅中小火煮。
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4/7
点击查看大图 一直煮到可以看到奶清,小火煮哦。
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5/7
点击查看大图 这个过程需要一块豆包布(过滤布/蒸笼布)和平时洗完蔬菜过滤篮。
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6/7
点击查看大图 把所有的牛奶都倒入这个自制过滤篮里面,剩下的就是ricotta了。
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最后一步
点击查看大图 配蜂蜜吃很搭哦,希望大家喜欢。
小贴士
一定要小火,一定要小火,一定要小火!冷却时间要长一点,或者大家喜欢温热的吃也好。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-06-27
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