椰蓉三色糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉、粘米粉、椰蓉、可可粉、抹茶粉、白砂糖分别称重；
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点击查看大图 糯米粉、粘米粉、白砂糖混合均匀，加入玉米油搅拌均匀；
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点击查看大图 分次加入开水搅拌成粗颗粒；
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点击查看大图 揉成光滑面团，分成三份；
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点击查看大图 分别加入椰蓉、可可粉、抹茶粉，揉成三色团团；
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点击查看大图 分别将面团整理成长方形，重叠起来放入模具中；
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点击查看大图 锅中加水大火烧开，将模具移入锅中，上盖锡纸，中小火蒸约30分钟；
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点击查看大图 蒸熟出锅，待冷却后脱模，快刀沾水切成长条，装盘，完成。
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点击查看大图 上面撒上椰蓉装饰，成品。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
感觉刀上应抹油再切，抹水切层次边缘不整齐，以后改进。
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发布于 2016-06-27
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