简单又好吃的肉末土豆泥
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮切块放入水中煮熟
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点击查看大图 煮熟的土豆加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
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点击查看大图 如果土豆泥太干，可以加点水
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点击查看大图 保鲜膜上先刷上一层食用油
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点击查看大图 将土豆放在刷好油的保鲜膜上
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点击查看大图 按压紧实成型
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点击查看大图 倒扣在盘子中
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点击查看大图 将淀粉加水调成芡汁
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点击查看大图 锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
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点击查看大图 加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
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最后一步
点击查看大图 摆盘，将肉沫摆在土豆泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀
小贴士
Tony小哥小贴士 1、土豆味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好。 2、肉沫如果用五花肉的话，油要少放，五花肉会出油哦。 3、家里如果有小宝宝的话，建议用瘦肉末，油也要少放，这样宝宝吃也很健康。
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发布于 2016-06-26
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