红枣蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 大枣切成小丁,侵泡牛奶1小时,用破壁机或者料理机打成泥
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2/10
点击查看大图 打蛋盆中放入鸡蛋、红糖、细砂糖
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3/10
点击查看大图 电动打蛋器中速打发蛋液,大约5分钟,打好的蛋液比较细腻,滴落的蛋液不会立即消失。
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4/10
点击查看大图 倒入枣泥,玉米油,继续打发1分钟
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5/10
点击查看大图 .筛入低筋面粉和泡打粉。
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6/10
点击查看大图 快速翻拌,无面粉颗粒。
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7/10
点击查看大图 倒入模具(阳晨多功能不粘压铸铝吐司盒,若用较大的深烤盘,材料得加倍),震出大气泡。
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8/10
点击查看大图 放入预热好的烤箱下层,165度上下火,时间为35分钟。
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9/10
点击查看大图 趁热取出,轻震几下,晾凉后脱模。
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最后一步
点击查看大图 美味呈现。
小贴士
1. 此模具体积较小,只能做2人份,若用其它深形烤盘,份量得增加一倍以上。 2. 此模具比较好脱模,如果用其它模具,最好垫一层油纸,以便于脱模。
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发布于 2016-06-26
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