家里菜谱 - sa茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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茄子从耳朵出切半不切断,用水泡过,去掉有颜色的水。煮15-20分钟左右,至筷子能插进去。茄子滤水备用。
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最后一步
点击查看大图 蒜和辣椒切末。锅烧热放蒜末辣椒末,放盐纳熟,用锅铲擦,把盐味入进去,再放油,一点生抽炒匀,放一碗水,可以放一点点味精。煮开倒入茄子上即可。吃时撕开茄子蘸汤汁吃美味极了。
发布于 2016-06-26
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