豆角猪肉馅饺子
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时间：30分钟
食材清单
猪肉
800g 、
豆角
300g 、
大葱
1颗半 、
香菇
2个 、
面粉
不满两碗半(瓷碗) 、
鸡蛋
1个 、
姜
1块 、
盐
、
十三香
、
鸡精
、
香油
、
老抽
、
生抽
、
橄榄油
烹饪步骤
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1/7
用温开水活面，活好面醒着
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2/7
肉馅里头打个鸡蛋，放上姜末，撒点盐，十三香，鸡精，倒点老抽，生抽，顺时针搅拌均匀，腌制十五到二十分钟
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3/7
葱切碎，香菇切碎，倒入肉馅中
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4/7
烧水，水开后放点盐跟香油，豆角倒入煮两分钟左右捞出，在凉水里头洗净再沥干水，切碎，倒入肉馅中
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5/7
倒入肉馅中的菜撒点十三香，鸡精，盐，锅里倒点橄榄油烧热泼入菜中，跟肉馅一起顺时针搅匀，可以适当再倒点老抽
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6/7
用醒好的面擀皮，包饺子
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最后一步
煮饺子时，先烧好水，水里撒一点盐，然后放入包好的饺子煮
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-06-25
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