熊猫饼干
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油切小块放碗中，室温下软化（夏季室温下约一个小时冬季可以隔着40度左右的温水软化）加入糖粉搅拌均匀用打蛋器打到微发，不需要过度打发
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2/10
点击查看大图 打至黄油呈羽毛状
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3/10
点击查看大图 分3次放入25克全蛋液打均匀
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4/10
点击查看大图 黄油分成2份，一份加入80克低筋面粉，搅拌均匀成团
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5/10
点击查看大图 另一份黄油加入70克低筋面粉和可可粉拌均匀成团
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6/10
点击查看大图 两种面团放冰箱冷藏10分钟
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7/10
点击查看大图 然后用擀面杖擀出3毫米左右的面片
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8/10
点击查看大图 用黑模压出身体轮廓， 再用表情模压出表情，压之前沾点低粉，比较容易印刻
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9/10
点击查看大图 将熊猫的脸和肚子贴在身体上，可以抹少许蛋液，以免烤好后脱开
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最后一步
点击查看大图 箱预热150度，中层，上下火，约20-25分钟左右
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展开全部10个步骤
发布于 2016-06-25
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