黑小麦红枣馒头

• 1/6

  西兰花超过剩下水

• 2/6

  拿个小碗倒入酵母（根据温度，面粉量可是两增加，我到了3克）西兰花水手摸下不烫手，倒入酵母中，等它完全溶解

• 3/6

  把面粉分三次倒入面包机中（放小麦粉然后黑麦粉在放小麦粉）倒入溶解后的酵母汤最后根据面粉量倒入剩下的西兰花水（我是根据倒入的水量在面包机表面的三分之二水。多了不好拿出水少了太硬）点面包机的发面团一项 如果是手揉，揉到表面光滑盖上保鲜膜等其发酵，夏天2到3小时冬天延长

• 4/6

  待其两倍大之后取出，揉成长条形切段，放上红枣开水蒸10到15分钟

• 5/6
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  红枣要蒸熟，蒸半个小时

• 最后一步
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  成品

小贴士

根据个人口味可适量调整。

发布于 2016-06-25

换一个做法

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