芦笋肉丸子汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
肥瘦猪肉
100g 、
西红柿
1个 、
芦笋
3个 、
木薯粉或地瓜粉
2勺
、
胡椒粉
适量 、
生姜
适量 、
蒜头
适量 、
盐
2匙 、
白糖
2匙 、
鸡精
适量 、
料酒
适量 、
陈醋或白醋
适量
、
芝麻油
适量 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 把肉剁成泥,在肉里面加入盐,鸡精,白糖各1匙,胡椒粉少许继续剁,这是为了更好入味,加入地瓜粉或者木薯粉2勺,你也可以多加粉,在揉一下,搓成圆形!
-
2/3
把开水烧开,加入几滴油,盐,把芦笋捞一下,大概一分钟,放冷水冲,起到菜会脆,这一部也可以不做!
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最后一步
点击查看大图 锅里放入油,把蒜姜末炒出香味,加西红柿,加水,水开了,加肉丸,加盐,鸡精,胡椒粉,糖,料酒,醋,芝麻油,放芦笋…做好!
发布于 2016-06-24
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