腊肉焖饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米淘洗干净,放在盆里加400g清水浸泡15分钟备用;
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点击查看大图 腊肉洗净切成小块备用;
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点击查看大图 胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒,青豆过水备用;
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4/12
点击查看大图 电磁炉火锅档800瓦的火加热锅,锅里放油,油温六成热时放入腊肉丁慢慢煸炒出油;
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5/12
点击查看大图 然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下;
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6/12
点击查看大图 再放入青豆翻炒一下;
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7/12
点击查看大图 加入5ml生抽提鲜;
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8/12
点击查看大图 将浸泡好的大米连同浸泡大米的纯净水一起倒入电压力锅里;
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9/12
点击查看大图 然后把炒过的腊肉、胡萝卜、土豆丁和青豆一起放入电饭锅中拌匀;
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10/12
点击查看大图 盖上盖,按下煮饭程序,等程序结束,压力排完之后就可以开吃喽!
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图竖图
小贴士
腊肉一般都很咸,因此米饭中不用放盐。
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发布于 2016-06-23
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