手工凉皮
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水和面,揉成光滑面团,醒20分钟
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点击查看大图 水洗面团将水倒入大盆,反复洗到水质变清,剩下的面上锅蒸二十分钟冷凉备用,这就是面筋
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点击查看大图 面水放置面全部沉底后将清水倒掉,面糊搅匀倒入平盘上锅大火蒸五分钟。冷凉备用。
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点击查看大图 吃的时候切条放自己喜欢的料调拌
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点击查看大图 面筋很好吃,凉皮更美味
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最后一步
点击查看大图 欢迎光临我的手工小店
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展开全部6个步骤
发布于 2016-06-22
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