鸡蛋香葱饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:鸡蛋2个、面粉100克过筛,葱叶洗净;PS:葱是自己阳台种的,摘取葱叶,葱白继续留阳台长会长出来。
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点击查看大图 面粉加入鸡蛋、盐拌均;
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点击查看大图 加入适量的清水、香葱拌均;PS:拌均的面糊稍微静放1分钟,下锅前再拌均一次。
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点击查看大图 热锅,倒油,倒入一层薄薄的面糊;PS:分二锅煎,薄会比较香脆。
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点击查看大图 热锅,倒油,倒入一层薄薄的面糊;PS:分二锅煎,薄会比较香脆。
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最后一步
点击查看大图 这是煎好的二锅鸡蛋香葱饼,切成三角块即可。
小贴士
1.煎鸡蛋香葱饼火不宜太大; 2.鸡蛋、面粉、水比例要好,否则不香脆; 3.如果是购买的葱,可以把葱白加入。
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发布于 2016-06-22
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