花生酱小饼干
8643人浏览 · 21人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 黄油切块室温软化。
-
2/9
点击查看大图 软化好的黄油加40克白糖，用打蛋器搅打两三分钟。
-
3/9
点击查看大图 鸡蛋在另一个碗里打散，分三次加入黄油盆里。记住，每次倒入蛋液都要用打蛋器搅打完全混合再倒蛋液，直至完全混合，黄油发白体积膨大，
-
4/9
点击查看大图 我用的这款花生酱，如果有自制的花生酱更好更健康。
-
5/9
点击查看大图 加入100克花生酱，看见花生酱里的花生颗粒了吗？忍不住舔了一口
-
6/9
点击查看大图 打蛋器继续，只需要完全混合即可。
-
7/9
点击查看大图 筛入低粉，搅拌至无干粉。
-
8/9
点击查看大图 和成面团，就可以随意造型了。可以搓长方条入冰箱冷冻一小时，拿出来切片。也可以捏成大小差不多的小圆球，再用大拇指按扁，或者叉子按压装饰。只要你喜欢的饼干造型都可以。
-
最后一步
点击查看大图 我是手捏小圆球用手掌按成饼状，简单随意。这是出烤箱的样子，因为忙着搓饼忘拍照了。别忘了和一般饼干烤法一样，180度预热放烤箱中层，20--25分钟左右，具体情况还是要视自家烤箱脾气而定，差不多等到饼干外圈微微泛黄了就说明差不多可以出炉了。
小贴士
：选用有颗粒的花生酱，才会更加美味哦。最后出炉时建议用糕点夹不要用筷子，因为这款饼干实在是太酥了，酥到分分钟掉渣！记住：不想这么酥只想要花生酱的香味，那么请你花生酱减半。原谅我晚上才想起给我的饼干拍照，大家见谅！
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-06-21
换一个做法相关分类
相关推荐