开胃酸梅汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将杨梅反复洗净后盐水浸泡15-20分钟
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点击查看大图 将杨梅和冰糖放入干净无油的锅里,加入适量清水,至少盖过杨梅和冰糖。
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3/6
点击查看大图 大火烧开后转小火,过程中需时常搅动。
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4/6
点击查看大图 熬煮至汤汁变成深红色,关火盛好待它自然冷却。
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5/6
点击查看大图 还可以放入冰格,炎热天气吃几块舒服极了!
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最后一步
点击查看大图 装在透明瓶子里,颜色美翻了好吗?
小贴士
杨梅和鸭肉不宜同吃,杨梅富含果酸,果酸可能会和鸭肉中丰富的蛋白质发生反应。同食可使蛋白质凝固,影响蛋白质的吸收消化。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-06-21
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