蒜蓉蒸鲍鱼
2772797人浏览 · 16799人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/21
点击查看大图 准备材料：鲍鱼4头，大蒜一头，植物油，蒸鱼豉油，味精
-
2/21
点击查看大图 用勺子沿着鲍鱼壳插入，将鲍鱼与壳分离
-
3/21
点击查看大图 清洗鲍鱼，并去除鲍鱼的牙
-
4/21
点击查看大图 鲍鱼的牙齿
-
5/21
点击查看大图 用勺子将粘在鲍鱼壳上的内脏清理干净
-
6/21
点击查看大图 用牙刷在清水里将鲍鱼壳清理干净
-
7/21
点击查看大图 将鲍鱼肉肉切十字花刀
-
8/21
点击查看大图 将切好花刀的鲍鱼放回清理干净的鲍鱼壳中
-
9/21
点击查看大图 打算切成蒜末，不能用捣蒜器，只能用刀切
-
10/21
点击查看大图 热锅放油
-
11/21
点击查看大图 将蒜末放入锅中，小火煸炒
-
12/21
点击查看大图 翻炒均匀，表面呈金黄色
-
13/21
点击查看大图 倒入蒸鱼豉油
-
14/21
点击查看大图 放入少量味精
-
15/21
点击查看大图 加入少量清水，至开锅
-
16/21
点击查看大图 将炒好的蒜蓉淋在鲍鱼上
-
17/21
点击查看大图 放入上汽的蒸锅中
-
18/21
点击查看大图 中火蒸五分钟
-
19/21
点击查看大图 开盖
-
20/21
点击查看大图 表面撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图 完成！
小贴士
3岁以内婴幼儿和痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。
4/21
展开全部21个步骤
发布于 2016-06-21
换一个做法相关分类
相关推荐