美丽相约—红烧猪蹄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 猪蹄洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色
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点击查看大图 用冷水冲一冲
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点击查看大图 油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,再放入猪蹄翻炒使其上色
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点击查看大图 加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味
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点击查看大图 倒入适量料酒
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点击查看大图 加老抽,拌匀
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点击查看大图 再加入适量耗油,翻炒均匀
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点击查看大图 最后倒入高压锅,加入清水直到能没过猪蹄表面,盖上盖子焖20分钟即可
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点击查看大图 装盘,有葱花的可以撒上适量葱花
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最后一步
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展开全部11个步骤
发布于 2016-06-18
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