香辣鸡爪鹌鹑蛋
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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鸡脚最好买这种新鲜的，不要买那种不知道冻了多久的那种，一般新鲜的看起来色泽都不一样
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2/20
鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟
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3/20
鸡脚用刀弄掉脚趾甲，在剁成小块儿备用
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4/20
锅里上水，放入切好的鸡爪，再倒入少许料酒去腥儿，煮开后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用
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5/20
大蒜生姜切块，葱段切长一点的段
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6/20
原谅我有些蛋剥的真丑，哈哈
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7/20
锅里放少许油，放入生姜大蒜，葱段爆香
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8/20
在放入少许干辣椒一起炒
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9/20
倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄
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10/20
加入一勺料酒
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11/20
半勺老抽，和少许生抽，
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12/20
少许白糖
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13/20
五香粉一点点
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14/20
炒到均匀上色
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15/20
倒入适量的热水刚淹没过食材，大火烧开后转中火
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16/20
大火收汁儿，放入少许葱段，炒匀出锅即可
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17/20
看着就很香吧，我都不配饭，直接当零食配着看电视吃
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18/20
好吧貌似我的菜谱里鸡身上的太多了，原谅我真的爱啊
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19/20
......
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最后一步
木耳菜有喜欢的么
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展开全部20个步骤
发布于 2016-06-17
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