天然苹果果胶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 苹果1000g➕白糖500g➕水200g➕柠檬汁少许,大火烧开后转小火煮30分钟左右,苹果捞出压碎过筛。
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点击查看大图 过筛后的果胶再次煮开放凉。过筛剩下的果肉就不要了,如果觉得可惜,也可按照喜好直接或打拼其他食物食用。
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最后一步
点击查看大图 放凉的天然苹果果胶装瓶后冷藏,因为含糖量大,可以保存一直两个月。熬制低果胶水果的时候,加入苹果果胶,即可提升口感和样子,也很安全健康。
发布于 2016-06-15
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