西红柿炒鸡蛋
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将西红柿洗净(可去皮)后切块,将鸡蛋磕入碗内加盐将蛋液打散
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2/3
热锅后倒入油少许升温倒入蛋液,炒熟并用炒铲切块,盛入碟子
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最后一步
点击查看大图 热锅倒入油放入切好的葱花炝锅,放入西红柿煸炒至出汤汁(如果西红柿品种不行不出汤可加入一点水)倒入鸡蛋,加白糖,盐继续翻炒后盛出
小贴士
西红柿去皮有多种方法,可以开水烫或者火上烤,视个人情况。蛋液内也可撒一些葱花,料酒,盐一起打散,去腥提香。
发布于 2016-06-15
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