卤牛筋
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时间:30分钟
食材清单
牛筋
1斤
、
八角桂皮花椒孜然蒜头姜块
适量
、
卤粉
半包
、
生抽盐酱油酒醋
少量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 洗净地牛筋下锅煮,抹去浮油后捞出。
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2/6
点击查看大图 将大料及牛筋一起放入高压锅中,加入酱油盐调味,压25-40分钟,想吃得软糯就多压会儿。
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3/6
点击查看大图 起锅去大料后切块。
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4/6
点击查看大图 准备蒜末姜末,牛筋切好备用。
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5/6
点击查看大图 热油放入姜蒜末爆香,加入少量卤粉后放入牛筋翻炒,味香浓后起锅。
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最后一步
点击查看大图 起锅前放些孜然,再配些葱末提色更佳.。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-06-14
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