罗马盾牌
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
饼干材料
、
黄油
50g 、
糖
35g 、
蛋清
33g（大约1个鸡蛋清的量） 、
盐
0.5g 、
低筋面粉
95g 、
馅料
、
黄油
30g 、
糖
30ml 、
麦芽糖
30g 、
杏仁片
30g 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 黄油软化加入糖 盐 搅拌均匀
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2/10
点击查看大图 打发后分三次加入蛋清（每一次都要搅打均匀）
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3/10
点击查看大图 筛入低筋面粉 翻拌均匀 装入裱花袋
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4/10
点击查看大图 将黄油 糖 麦芽糖 混合加热后放入杏仁片搅拌均匀
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5/10
点击查看大图 裱花袋剪小口 将面挤在烤盘上呈椭圆形或圆形
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6/10
点击查看大图 取少许馅料放在挤好的圈中间
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7/10
点击查看大图 烤箱预热160°上下火 8分钟
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8/10
点击查看大图 成品出炉
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9/10
点击查看大图 香香甜甜
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最后一步
点击查看大图 薄如蝉翼
小贴士
馅料不宜放的过多 否则在烤制过程中容易流出圈外 而且馅料太多会太甜太腻
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-06-14
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