君迁子杂粮糕 #美的微波炉菜谱#
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点击查看大图 这就是君迁子,柿科,就是一种小柿子。建议大家买熟软的鲜果,比柿子略韧,味道也与柿子很像。有的无核,有的有核。
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点击查看大图 鲜果难买,这种干的君迁子比较硬,洗净,用清水泡一至两天。
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点击查看大图 使用的时候放在可微波容器里,加适量开水,加盖或保鲜膜,扎几个孔,中高火(P80)煮4分钟。可变成熟软的。取出看下,如果还发硬,再加热一会儿。
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点击查看大图 君迁子去核切碎,大枣也切碎,另备适量葡萄干,分别备用。
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点击查看大图 糯米15克与大米30克混合,荞麦粉和黄豆粉各15克,薏仁红豆粉20克。
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点击查看大图 把糯米和大米用料理机打碎,过筛,粗粉再打碎,反复至都磨成细粉。如果不是免洗米,要先洗净晾干再打粉。或者直接买米粉来用。
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点击查看大图 把杂粮粉和2克泡打粉过筛,与米粉混合均匀。
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点击查看大图 把酵母融解在适量温水中;杂粮米粉与低粉混合均匀。
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点击查看大图 等酵母液开始起泡时,倒入粉类中,再慢慢添加适量温水,并加入君迁子碎块拌匀,直到拌成浓稠的糊状。
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点击查看大图 把面糊装入可以微波的容器,容器要刷油,表面铺上红枣碎和葡萄干。
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点击查看大图 把装了糕糊的容器放入微波炉,中高火3-5分钟。建议分成小碗,这样几分钟就可以了。如果是整个一份大的,需要适当延长时间。因为糕糊中有大量水份,且加热时间不长,可以不加盖子或保鲜膜了。
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点击查看大图 这就行了,取出后放凉,就可以脱模了。实在脱不出来的,用勺子挖了吃就行了。微波炉做糕点,没有烤箱那么好用,它的好处是快!成本卖相虽然差点儿,但是味道也差不多。
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点击查看大图 这个糕其实更像是蒸的发糕。眼看着天就越来越热了,盛夏时分,无论蒸煮烤,那都是对主妇的折磨呀,学会用微波炉代替燃气,给自己一个清凉的厨房,这是夏季里我们必修的功课呀。爱厨房,爱自己!
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点击查看大图 最后来晒晒美的的这款微波炉吧。黑中透金色,很大气时尚!!可搭任何厨房。可惜我这个十多年的老旧厨房,有点配不上它呀。只好找个光线好的房间给它拍个图。
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点击查看大图 这是型号。
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最后一步
点击查看大图 操作面板简单好用,按说明书用一下就会啦。我也就是用了最简单的功能,微波火力——定时间——开始。复杂点的功能之后再学习,先交了作业再说。
这是美的智能微波炉,型号为M3-L235B金色、规格为23升 800W。
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发布于 2016-06-14
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