宝宝鲫鱼汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清洗干净鱼肚里的黑膜
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点击查看大图 入油煎至两焦黄,有鱼香味,倒入冷水或开水,我是冷水,没有烧水。
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点击查看大图 换汤锅煮至水开加入拍扁的生姜。大火继续煮两三分钟。
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4/5
点击查看大图 可以把浮沫去除。也可以不用因为是油哈。盖锅盖中火再5分钟改小火煲两到3小时如果水多了可以改大火。也可以一直小火慢慢煲。离火前30分钟放入盐调味
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最后一步
点击查看大图 成品图哦。这是煲了两个半小时的样子。我没有放任何料酒哦,不然颜色不好看呢,我也没用美颜图哦。一点都不腥!如果是野生的鲫鱼,颜色会更好看呢,希望大家会喜欢
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展开全部5个步骤
发布于 2016-06-13
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