蒸面条
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 凉水,放面条,我不喜欢用蒸布
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点击查看大图 面条均匀放入,中间留个眼,大火水开后,转小火30分钟
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点击查看大图 把五花肉切成1厘米厚的片,清洗黄豆芽备用
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点击查看大图 少油,把肉煎一下
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点击查看大图 肉煎至双面金黄,放入葱姜
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点击查看大图 倒入料酒
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点击查看大图 一勺豆瓣酱,翻炒一下
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点击查看大图 倒入一碗半水
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点击查看大图 水开,放一勺半盐
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点击查看大图 水开,倒入豆芽
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点击查看大图 水开,把菜捞出,留汤
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点击查看大图 把蒸好的面条倒入汤中拌匀
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点击查看大图 拌匀
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点击查看大图 蒸锅加入一碗半水
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点击查看大图 一层面条,一层菜,
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点击查看大图 蒸20分钟,关火
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最后一步
点击查看大图 关火后,放入韭菜,盖上锅盖,捂两分钟
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展开全部17个步骤
发布于 2016-06-13
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