家常烙饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将面和水用筷子和在一起,然后用手开始揉,如果粘手的话,记得把手沾一点干面粉
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点击查看大图 和好面后醒15分钟
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点击查看大图 将干面粉撒一层在面板上,然后醒好的面放在上面。揉至表面光滑再醒5分钟
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点击查看大图 然后分成三个等量的剂子,喜欢吃厚饼的可以分成两个剂子
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点击查看大图 擀好后撒油,用刷子刷匀
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点击查看大图 然后撒上盐,在12点方向切一道口
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7/15
点击查看大图 然后沿着逆时针方向卷饼,记得要把两头开口处捏结实
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8/15
点击查看大图 卷到七点钟方向
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点击查看大图 卷到三点钟方向,然后卷到最后将封口出捏实
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点击查看大图 捏好后可以形成新的剂子
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点击查看大图 擀成饼状
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点击查看大图 电饼铛抹油,加热,然后将饼放入,不规则的地方可以用手摁摁,摁的漂亮些
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点击查看大图 等到饼开始鼓起来,基本就可以了
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14/15
点击查看大图 烙好啦
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最后一步
点击查看大图 切开后,看好多层~喜欢的话请关注威信youxdao吧,更多惊喜噢
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发布于 2016-06-12
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