鲜虾鲜肉小云吞
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
土猪肉
200g
、
深海鲜虾
200g
、
小香葱
30g
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 瘦肉剁碎,虾剥皮去虾线切丁,小葱切碎加盐油少量酱油少量水,顺时针搅拌打到馅料略膨松
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2/5
点击查看大图 云吞皮抹上一小点肉馅,随手捏紧
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3/5
点击查看大图 清汤加小葱煮法,汤中加少许盐调味
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4/5
点击查看大图 丰富版可以加海苔、鸡蛋丝、豆皮丝、青菜…
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最后一步
点击查看大图 对于无法接受路边摊早餐的强迫症来说,这是不错的选择,可以一次多包一些冻冰箱,味道鲜美
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发布于 2016-06-12
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20241209 星期一 农历冬月初九 日子,在茫茫碌碌中平淡 生活,在粗茶淡饭中生香 好好生活 认真吃饭 早餐 1、虾仁蒸蛋 -只碗内加1个蛋,加少许盐打散 放点生抽和150毫升的温水继续打, 用小勺子把浮沫撇掉后加盖(放油猪油会更鲜)放入蒸锅内,蒸锅里水烧开后再放入蒸蛋10分钟计时,加入虾仁🍤继续蒸2分钟,一共12分钟,关火加入葱花滴几点生抽。 2、早上现包的水饺 昨天从老家弄来的荠菜 晚上调荠菜饺子馅 荠菜先用开水焯一下过冷水 挤干水分切好,夹心肉也切好 事先浸泡好的香菇也切碎 冬笋切成细丁 锅内放油先炒香菇炒出香味加入冬笋碎 待锅凉后拌入荠菜和肉末 加入盐和少许生抽 留下早上要吃的饺子皮,其他都包好放冷冻 3、蒸玉米🌽和板栗🌰 4、空气炸锅烤红薯🍠45分钟 文旦和鲜牛奶🥛
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