美味杏子酱
6.4万人浏览 · 1086人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 把杏子一分为二,放到容器中。
-
2/6
点击查看大图 加入白砂糖,拌匀。静置1-2小时后,看到释出很多汁液。
-
3/6
点击查看大图 倒入不粘奶锅,大火熬沸腾。
-
4/6
点击查看大图 小火继续熬,撇去浮沫,中间要不停的搅拌,略粘稠时,加入柠檬汁。
-
5/6
点击查看大图 继续熬至粘稠状态,放至温热,装入容器内,冷却后密封保存。
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1最好选择甜一些的杏来熬酱,如果比较酸,需要增加白糖的量。 2加糖腌制后的汁液是杏子最天然的果胶,所以熬制的整个过程不需要加水。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-06-12
换一个做法相关分类
相关推荐