#莓汁莓味#之蔓越莓果酱
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
新鲜蔓越莓300g，冰糖50g，细砂糖100g，盐1茶匙，柠檬半个
烹饪步骤
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点击查看大图 反复冲洗干净！
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点击查看大图 水中加1茶匙盐，浸泡10分钟！
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3/12
点击查看大图 洗净沥干！
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4/12
点击查看大图 将冰糖，砂糖称重备用！
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5/12
点击查看大图 半个柠檬汁！
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点击查看大图 放入锅中！
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7/12
点击查看大图 加入冰糖和砂糖！
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8/12
点击查看大图 搅拌均匀，开小火，慢煮，需不停搅拌，让蔓越莓充分入味！
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9/12
点击查看大图 边煮边搅，让蔓越莓逐渐软化！
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10/12
点击查看大图 加入柠檬汁，小火煮5分钟！
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11/12
点击查看大图 待蔓越莓软化成泥状，关火（有少许果粒）
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最后一步
点击查看大图 冷却后装瓶！
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展开全部12个步骤
发布于 2016-06-11
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