端午粽子———甜蜜的怀念

• 1/6
  点击查看大图

  提前泡好糯米，时间久一些比较好。妈妈这款泡了一夜。

• 2/6
  点击查看大图

  将耙豆上锅隔水蒸软烂，加入红糖或者白糖到成泥。备用

• 3/6
  点击查看大图

  粽叶和芦苇放入锅中煮，直至叶子变成绿色。这样才有韧性适合包粽子。

• 4/6
  点击查看大图

  料备齐就可以开包啦。包粽子要有技巧的哦，否则会漏米，影响口感。ps：看到图片尖尖的部位了吗，要折一下防止漏米哦。

• 5/6
  点击查看大图

  成品一枚

• 最后一步
  点击查看大图

  放入锅中加水就可以开煮咯。多煮一些时间，这样糯米再会变的黏糯，口感会更好。

小贴士

包粽子可用的东西很多，因为事情比较多，只选用了糯米哦。黄米，黏高粱米都可以作为主料。耙豆也可以换成红豆。也可以添加花生米大枣等等。

发布于 2016-06-11

换一个做法

• • space

    干锅排骨

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  #寻味外婆乡传承春日宴# 莴笋炒腊肠

  6547人看过
• space
  在家解锁米其林味蕾暴击！黑松露蛋酱意面一口入魂✨

  22950人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#低卡双椒鸡蛋拌饭❗️减重主食午餐

  34802人看过
• space
  清明果：鼠壳粿+青团

  3317人看过
• space
  #做川菜用豪吉#豆豉清蒸排骨

  13696人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴# 素菜肉馅烙饼

  40843人看过
• space
  原味瑞士蛋糕卷

  小维sinx
• space
  【自律中】今天吃中式沙拉【七】

  董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و 
• • space

    糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕

  • space

    牛肉辣酱

  • space

    #肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们