蜂蜜小面包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将所有材料放入容器中，揉均匀
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点击查看大图 盖上盖子，等待发酵到2倍以上大
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3/8
点击查看大图 发酵好后继续揉面挤出气泡，1分钟左右，然后均匀分成9个小块，每块101g左右
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4/8
点击查看大图 每块再分成两小块，按压成扁条状
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5/8
点击查看大图 卷起
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6/8
点击查看大图 从中间切开
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7/8
点击查看大图 入烤箱，二次发酵大约30分钟后，170度中层上下火，20分钟，颜色微变黄后可刷蜂蜜，每刷一次要入烤箱烤一会，我刷了3次，很甜了
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
1.玉米油，菜籽油和黄油均可，想要奶香味更浓就用黄油。2.如果揉面太黏，可以留一半的油，待面粉揉成团后再放另一半。3.面粉推荐用沙子粉。
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展开全部8个步骤
发布于 2016-06-11
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