椰奶冻挞

海玲静

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  参照港式蛋挞皮的方子先把蛋挞皮烤好，我的是朋友送的现成的挞皮，是工厂里出口的那种半成品，可以直接当点心吃，但估摸着出口后歪国人是要再填充馅料。

• 最后一步
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  参照椰奶冻的制作方法，把混合好的椰奶浆倒到挞皮里，直接放冰箱冷藏过夜，椰奶冻挞就做好了。既不会像冰淇淋那么凉，又是不错的夏日甜品，如果有提前烤好的挞皮，连烤箱都不用开了～

发布于 2016-06-10

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